Caractère : Encore confidentielle, cette cuvée singulière parée d’une teinte or pâle saura vous surprendre par sa finesse aromatique déclinant de délicates notes de zeste d’orange de lilas et d’une boisée discret, praliné. La fraicheur en bouche crée une tension saline persistante, accompagnée d’arômes plus matures aux accents pâtissier, de mangue.
Conservation : à découvrir dès aujourd’hui et jusqu’à 7 – 8 ans
Dégustation : Servir entre 12 et 14°C, Accompagnera parfaitement un carpaccio de St Jacques, une viande blanche en sauce.
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